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如果保温杯的密封性良好 ,把鸡蛋放入杯底后 ,在杯子里注入开水,开水一定要倒满杯,然后把杯子的盖子紧紧扭在杯子上 ,这样过两个小时左右的时间打开杯子拿出鸡蛋后,你会发现鸡蛋已经熟了 !其实这个原理就相当于用炒菜锅炒菜,菜没炒到八成熟的时候,盖上锅盖关掉火 ,过几分钟后菜就完全熟了 !好的保温杯不但能把鸡蛋焖熟甚至还能煮出一杯稀饭 !
食材 :茼蒿500克 、鸡蛋2个 ,干酱适量、大蒜适量、植物油适量、盐适量。
做法:1、准备好上述所需食材;
2、将茼蒿洗净 ,切段备用;
3 、然后将大蒜切碎备用;
4、然后热锅 ,后倒入适量油 ,烧至三成倒入鸡蛋炒至定形,后下蒜末炒香,放入干酱翻炒;
5 、然后倒入茼蒿大火翻炒两三分钟;
6、最后依据各人口味适当加盐、味精 ,炒匀出锅,东北蒿子酱就完成了
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